Streekproductenroute door De Beemster

04/02/2024

Ieder seizoen groeien en bloeien er op de vruchtbare Beemster kleigrond allerlei (h)eerlijke streekproducten. Stap dit voorjaar op de fiets en laat je verrassen door de smakelijke streekproducten die je onderweg tegenkomt. Er is een fietsroute van 29 kilometer uitgezet, zie kaartje of download de GPX. U fietst onder andere langs het Bezoekerscentrum Beemster, de Nicolaashoeve, kunt even stoppen voor iets te drinken Bij Moeders of bezoekt de Korenmolen de Nachtegaal. Naast zuivel, vlees, groente en fruit vind je in De Beemster nog veel meer verrassende streekproducten. Laat je door middel van deze fietsroute meenemen langs de diverse streekproductenwinkeltjes en -stalletjes en laat je verrassen door de smaken van De Beemster.

Beemsterkaas
Verspreid door De Beemster kom je tijdens deze streekproductenroute talloze streekproductenwinkeltjes en -stalletjes tegen waar je de lekkerste zuivelproducten en groenten kunt halen. Tap bijvoorbeeld je eigen melk bij een melktap, haal een stuk échte Beemsterkaas of scoor de lekkerste groenten direct bij de boer. Niet alleen groenten doen het goed op deze vruchtbare grond. Door de stevige kleigrond wortelen fruitbomen hier namelijk perfect. Hierdoor vind je in De Beemster diverse fruitboomgaarden met onder andere kersen, appels en peren. Afhankelijk van het seizoen bieden de streekproductenwinkeltjes en -stalletjes – die je onderweg tegen komt – je de lekkerste fruit en smakelijkste fruitsapjes.

Historie
Eeuwen geleden werd het voormalige Beemstermeer met behulp van meer dan veertig molens drooggemalen. Bij het droogmalen van het Beemstermeer had men nooit kunnen dromen dat er zo’n vruchtbare kleigrond tevoorschijn zou komen. Ooit was dit extra stuk land bedoeld voor graanteelt, maar al snel bleek het veel geschikter voor vee- en groenteteelt. In De Beemster zijn de veehouderijen en groententelers dan ook niet op één hand te tellen.